Le Plaisir des Sens
Le Laboratoire d’Hygiène des Aliments et de l’Environnement (LHAE) de l’Institut Pasteur fournit ces recommandations à tous ceux qui veulent…
La Loi N° 2015-014 “fixe les dispositions relatives aux garanties et à la protection des consommateurs à Madagascar. Elle régit…
Compagnons incontournables de tout cuisinier, les plantes aromatiques dévoilent tous leurs arômes quand on les utilise fraîchement cueillies. Mais les…
Le présent décret fixe les règles générales en matière d’hygiène des denrées alimentaires d’origine végétale, en tenant particulièrement compte des…
Tout Etablissement Agro- Alimentaire, de Restauration Collective, de Distribution Alimentaire et Importateur de denrées alimentaires, doit être immatriculé et déclarer…
Principes généraux en matière de sécurité sanitaire régissant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux incluant les additifs alimentaires…
Les Articles 40 à 49 du Code de la Santé traitent de la protection des denrées alimentaires livrées à la…
Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale…
L’Institut Pasteur de Madagascar dispose d’un Laboratoire d’Hygiène des Aliments et de l’Environnement (LHAE) dont les activités de diagnostic sont…
