14 juillet 2020 0
Loi Sécurité sanitaire des denrées alimentaires
Principes généraux en matière de sécurité sanitaire régissant les denrées alimentaires et les aliments pour animaux incluant les additifs alimentaires…
Étiquette : aliment
14 juillet 2020
Congélation : dates limites de conservation
La congélation d’un produit alimentaire permet de prolonger la durée de vie des aliments, mais dans certaines limites. A titre…
7 juillet 2020
DLC, DDM, des étiquettes à bien comprendre
Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale…
7 juillet 2020
La conservation des aliments
Pour préserver les propriétés gustatives et nutritives des aliments, et leur comestibilité, plusieurs traitements de conservation existent avec pour objectif…
